万豪世界集团旗下豪华酒店品牌阵型(The 年度Luxury Group by Marriott International) 全新推出年度系列躲藏餐单活动——「造味集」(The Culinary Atelier) ,并于今天在上海外滩W酒店举行开幕晚宴。系列该活动横跨14城 、躲藏臻选25家餐厅 ,餐单集结多位米其林与黑珍珠主厨 ,世界式启致力于精心雕刻每个餐饮时间,集团集正经过全新的豪华菜单方式与定制化服务,立异探究今世精美餐饮的品牌多元鸿沟 ,为来宾打造与独具匠心的阵型造味沉溺式感官体会 。星厨联手 ,年度
限制盛宴灿烂启幕。在开幕晚宴中,一场以“探境之旅”为主题的沉溺式五感盛宴正式拉开序幕,由10位星耀主厨联袂打造,环绕珍稀食材打开匠心演绎 ,出现仅此一夜的限制飨宴 。
活动现场图 – 晚宴区域。
万豪世界集团大中华区豪华事务董事总经理白沛霖(Bart Buiring)在致辞中表明 :“「造味集」不仅是对精美餐饮的一次立异性探究,也是对高端来宾多元等待的活跃回应。咱们期望以主厨的匠心为原点,串联在地文明、沉溺场景与可持续理念,和品尝特别的来宾共创难忘瞬间,构筑更深层次的情感联合 。”
活动现场主厨合影 。
匠心造味,全球风味前锋共识 。
上海外滩W酒店 · 艳,将餐厅移至惊喜套房 ,向来宾展示12种中西合璧的烹饪技法。 上海浦东丽思卡尔顿酒店 · 金轩,将经典粤菜与珍稀食材交融,打造“云端粤味”;SCENA DI ANGELO意大利餐厅以现代技艺诠释源自西西里的风味表达 。上海艾迪逊酒店 · Tavern,演绎整只澳洲小羊肉由解构至呈盘,出现味觉与视觉的共同魅力 ;YONE餐厅酒吧选用特别切开工艺处理金枪鱼 ,打造新颖风味组合。 香港瑞吉酒店 · L'Envol ,以“中法食材对话”为构思,构思回应法度照料的经典结构。香港丽思卡尔顿酒店 · Tosca di Angelo ,将地中海与南我国海风情结合,交融重释意式风情 。 西安丽思卡尔顿酒店 · 景轩,交融陕西省各地食材与粤式技艺,出现不同地域的味蕾交汇 。哈尔滨富力丽思卡尔顿酒店 · 璟凰轩,选用春季食材,交融立异技艺打造冰城粤菜新境地 。
上海艾迪逊酒店 · YONE餐厅酒吧。
沉溺场景 ,多元打造感官之旅。
成都富力丽思卡尔顿 · 丽轩,主厨将于桌旁演示切开技艺 ,并共享其创造构思与调配理念 。南京丽思卡尔顿酒店 · 帝粤轩 ,以大报恩寺建筑群为用餐场景 ,出现一席前史感官之旅。深圳星河丽思卡尔顿酒店 · Paletto ,将好菜与电影情节交错 ,传达餐饮与艺术的兴趣相关。珠海瑞吉酒店 · LaBrezza,以红酒品鉴课的方式带来餐佐酒体会,沉溺式感触意大利风情;宴庭中餐厅以当季荷花为构思融入非遗元素,邀来宾感知文明的细腻织构。三亚艾迪逊酒店 · 鲜海 ,打造水上用餐环境配以定制海鲜菜单 ,感触水浪与味蕾同步律动。青岛瑞吉酒店 · The Carvery,特别定制LED画卷桌面 ,展示城市风景与味觉的诗性表达 。姑苏W酒店 · 苏滟 ,联动姑苏御窑金砖博物馆,在故事与味道中演绎姑苏餐桌之美 。香港瑞吉酒店 · 润,以精心策划的笔直品酒体会,为餐酒调配供给新颖方式。大连一方城堡豪华精选酒店 · 臻宝 ,主厨将现场烹饪鱼子酱体会菜式 ,丰厚现场互动参与感。
深圳星河丽思卡尔顿酒店 · 星丽。
循味焕新,
持续拓宽餐饮体会。深圳星河丽思卡尔顿酒店 · 星丽,将本地特征融入菜单 ,展示城中村饮食文明的鲜活印记。广州富力丽思卡尔顿酒店 · 丽轩 ,交融现代技艺与广府传统 ,诠释岭南饮食文明的现代魅力。香港JW万豪酒店 · 万豪金殿 ,约请两位本地主厨共创菜单,打开城市回忆的温润叙说。上海鲁能JW万豪侯爵酒店 · FLINT,选用可再生种子纸与源自JW蔬苑的食材,传递可持续性 。澳门丽思卡尔顿酒店 · 丽轩,选用补养传统食材,为重视健康饮食的来宾供给更多挑选。香港丽思卡尔顿酒店 · 天龙轩,精选本地街市